【INTERVIEW】ノンアルカクテル『モクテル』を作ろう！『モクテリスト資格講座』を運営する日本モクテル協会の狙いを聞いた。ノンアルコールカクテル『モクテル』が今年さらに話題になりそうだ。コロナ禍で酒類が自粛され、ノンアルコールドリンクが拡大した2020年ごろから大手飲料メーカーもモクテルに力を入れ始めている。そんな中、今年4月に日本でモクテルを広める活動を実施しているJMA日本モクテル協会さんが「モクテリスト資格講座」を開始した。今回はJMA日本モクテル協会代表のfunaoさんにお話を聞き、資格講座を開始した狙いや今後の展望を伺った。06Jun2022RECOMMENDINTERVIEWMOCKTAIL
【INTERVIEW】ノンアルコールワイン専門店「Holoyowaz」のこだわりを聞いてみた前回の記事で、今年の3月に発売されたノンアルコールワイン専門店「Holoyowaz（ホロヨワズ）」の2種類のノンアルコールワインをレポートした。17May2022RECOMMENDINTERVIEWWINE
【INTERVIEW】月限定100本しか販売されない『MotoCola』。大量生産できない理由を本人に聞いてみた！限定月100本の『MotoCola』とは？クラフトコーラ界隈で密かに話題になっている商品がある。それが月に100本限定で販売されている『MotoCola（モトコーラ）』だ。試飲させていただいたので、レポートしていく。https://motocola.stores.jp/クラフトコーラでは珍しい、紅色のシロップが特徴のコーラだ。1つ1つシーリングワックスされているので、同じパッケージになることはないそう。06Feb2022INTERVIEWCRAFT COLARECOMMEND